当归生姜羊肉汤 当归、生姜各15克,羊肉250克,将羊肉洗净切块,当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片;先将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,盛出与当归同放入瓦煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调味食用,每周2次,吃肉喝汤。具有温中补血的功效,尤适宜类风湿性关节炎后期病情稳、症状轻以及缓解期者。 附片蒸狗肉 狗肉1000克,制附片30克,料酒、熟猪油、葱、姜片、精盐、清汤各适量。将狗肉刮洗干净,整块随冷水下锅煮熟,切成肉块。取大碗1个,放入狗肉、制附片、料酒、熟猪油、葱、姜片、精盐、清汤,隔水蒸3个小时至狗肉熟烂即成,佐餐食,具有壮骨活血的功效。
当归生姜羊肉汤
当归、生姜各15克,羊肉250克,将羊肉洗净切块,当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片;先将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,盛出与当归同放入瓦煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调味食用,每周2次,吃肉喝汤。具有温中补血的功效,尤适宜类风湿性关节炎后期病情稳、症状轻以及缓解期者。
附片蒸狗肉
狗肉1000克,制附片30克,料酒、熟猪油、葱、姜片、精盐、清汤各适量。将狗肉刮洗干净,整块随冷水下锅煮熟,切成肉块。取大碗1个,放入狗肉、制附片、料酒、熟猪油、葱、姜片、精盐、清汤,隔水蒸3个小时至狗肉熟烂即成,佐餐食,具有壮骨活血的功效。